丹波チーズ工房・蔵熟成ゴーダ

蔵熟成ゴーダ

ゴーダチーズカット

婦木農場 丹波チーズ工房の第二弾となるゴーダチーズ。

農家の蔵の中で丸一年かけてじっくり熟成させたセミハードタイプのナチュラルチーズです。

蔵熟成ゴーダは、一般的なゴーダチーズのリンドレスタイプ(チーズをワックスがけしている表皮がないもの)ではなく、様々な菌や毎日の手入れにより形作られる表皮に守られて熟成させています。

これによって、旨味や香り、口溶けや後味が良くなっています。

お召し上がりの前に適度に常温に戻すことで、より一層口溶け感が増します。

ジャージー牛

搾乳

乳しぼり

丹波婦木農場では、昭和12年から牛を飼い、

地元の酪農組合のノンホモ低温殺菌牛乳用として出荷していました。

現在では乳質の優れたジャージー牛を飼育しています。

毎日朝晩乳しぼりをした牛乳を使ってチーズ作りをしています。

チーズ作り

チーズ作り

チーズ作り

チーズ作り

チーズ作り

チーズ作り

農場内のチーズ工房にて、搾りたての牛乳を使いチーズ作りをしています。

蔵でチーズを熟成

蔵でチーズを熟成

蔵でチーズを熟成

蔵でチーズを熟成

チーズは農家の蔵の中で毎日手入れされながら一年間じっくり熟成させます。

ゴーダチーズ

ゴーダチーズブロック

ゴーダチーズカット

※チーズは単独での発送の為、他の商品と同梱は出来ません。

※チーズのご注文はチーズのみでお願いします。
他の商品と同時にご注文されますと送料計算が別途となり、
後で送料だけ常温便+クール便の合算でのご請求となります。

蔵熟成ゴーダ ブロックタイプ100g前後

蔵熟成ゴーダブロックタイプ100g

販売価格:950円(税込)

内容量:100g前後+-5%

賞味期限:30日間

丹波チーズ工房

 

 

要冷蔵:5度以下で保存

クール便:他の商品との同梱は出来ません。

蔵熟成ゴーダ カットタイプ80g

蔵熟成ゴーダカットタイプ80g

販売価格:740円(税込)

内容量:80g以上

賞味期限:15日間

丹波チーズ工房

 

 

要冷蔵:5度以下で保存

クール便:他の商品との同梱は出来ません。

蔵熟成ゴーダ カットタイプ50g

蔵熟成ゴーダカットタイプ80g

販売価格:500円(税込)

内容量:50g以上

賞味期限:15日間

丹波チーズ工房

 

 

要冷蔵:5度以下で保存

クール便:他の商品との同梱は出来ません。

チーズは要冷蔵の為、通常商品とは同梱できません。

チーズと通常商品をご注文の際は、チーズは要冷蔵配送となるため送料が別途となります。

丹波婦木農場で直接お渡しも可能です

ネットショップからご注文頂いて、

直接婦木農場へご注文の商品を取りに来る事も可能です。

ご注文の商品を買い物かごに入れて、進んでいきますと、

お支払い選択の画面で、

店頭支払い

「店頭払い」を選択すると、商品お渡し時に現金でお支払いが出来ます。(原則顔見知りの方)

クレジットカードをご利用の方はネットショップ上で決済してください。

初めての方等は「クレジットカード」か「郵便振替」を選択して、事前の決済をお願いします。

次に「配送について」から

婦木農場でお渡し

「婦木農場でお渡し」を選択の上、お渡し希望日を入れて下さい。

お渡し希望日は、各商品の出荷可能日を考慮して入力してください。

このようにして頂きますと、宅配便の送料がかからずに注文が出来て、

直接丹波婦木農場で、ご注文の商品をお渡しする事が出来ます。