丹波チーズ工房・蔵熟成ラクレット

蔵熟成ラクレット

蔵熟成ラクレット

丹波の農家のチーズは土づくりから行い、餌を作り牛を育てて、毎日朝夕乳しぼりをしてつくるチーズです。

蔵熟成ラクレットは、農家の蔵の中でじっくり熟成させたハードタイプのナチュラルチーズです。

ラクレットチーズって何?といわれて一番簡単な説明は、アルプスの少女ハイジが食べてたやつですよ♪と申し上げるとほとんどの方に通じますw

ラクレットはイメージ的には熱で溶かしてパン、野菜、肉などの食材にかけて食べるのが有名ですが、丹波チーズ工房の蔵熟成ラクレットは、クセが少ないのでそのまま生食でもおススメです。

お召し上がりの前に適度に常温に戻すことで、より一層口溶け感が増します。

ミルクが凝縮された濃厚な風味とコクがいい感じです♪

ジャージー牛

搾乳

乳しぼり

丹波婦木農場では、昭和12年から牛を飼い、

地元の酪農組合のノンホモ低温殺菌牛乳用として出荷していました。

現在では乳質の優れたジャージー牛を飼育しています。

毎日朝晩乳しぼりをした牛乳を使ってチーズ作りをしています。

チーズ作り

チーズ作り

チーズ作り

チーズ作り

農場内のチーズ工房にて、搾りたての牛乳を使いチーズ作りをしています。

蔵でチーズを熟成

蔵でチーズを熟成

蔵でチーズを熟成

蔵でチーズを熟成

チーズは農家の蔵の中で毎日手入れされながらじっくり熟成させます。

ラクレットチーズ

ラクレットとフライパンでとかす

ラクレットをお餅にかける

とかしたチーズを焼きたての杵つき餅に♪

ラクレットをパンにのせてトースターで焼く

ラクレットとパン

パンにのせてトースターやオーブンで焼けば♪

ラクレットを生食

このラクレットは生食もかなりおススメです♪

※チーズは単独での発送の為、他の商品と同梱は出来ません。

※チーズのご注文はチーズのみでお願いします。
他の商品と同時にご注文されますと送料計算が別途となり、
後で送料だけ常温便+クール便の合算でのご請求となります。
※ご注文が集中しておりご不便おかけします。
ご希望の日時にご希望の数量をお届けする事が出来ない商品がありますので、
予めご了承の上ご注文下さい。

蔵熟成ラクレット ブロックタイプ200g前後

蔵熟成ラクレットブロックタイプ200g

送料別途

内容量:200g前後+-5%

賞味期限:40日間

丹波チーズ工房

 

 

要冷蔵:5度以下で保存

クール便

通販で注文しやすい送料込みチーズセット

とろける丹波チーズセット 送料込み ※出荷日限定

とろける丹波チーズセット

限定数販売お一人様1セット限り

とろけるチーズのセット、もちろん生食もいけます

内容量:蔵熟成ラクレット約200g前後
カチョカヴァロ約200g
丹波スノーホワイト
モッツァレラチーズ2個

 

 

要冷蔵:3度以下で保存

クール便:送料込み:出荷日限定

丹波チーズ工房セット 送料込み ※出荷日限定

丹波チーズ工房セット

限定数販売お一人様1セット限り

内容量:蔵熟成ゴーダ100g前後
蔵熟成ゴーダ粉チーズ45g
カチョカヴァロ200g
丹波スノーホワイト/丹波スノーホワイト竹炭
フロマージュブラン150g/モッツァレラチーズ

 

 

要冷蔵:3度以下で保存

クール便:送料込み:出荷日限定

丹波フレッシュチーズセット 送料込み ※出荷日限定

丹波フレッシュチーズセット

送料込み価格

内容量:丹波スノーホワイト2個
丹波スノーホワイト竹炭1個
フロマージュブラン150g2個
モッツァレラチーズ3個

賞味期限:丹波スノーホワイト21日/フロマージュブラン21日/モッツァレラチーズ10日

 

 

要冷蔵:3度以下で保存

クール便:送料込み:出荷日限定

丹波スノーホワイト6個・送料込み

サンマルセラン6個

送料込み価格

内容量:80g以上×6個入

賞味期限:21日間

丹波チーズ工房

 

 

要冷蔵:3度以下で保存

クール便:送料込み

丹波チーズ

チーズは要冷蔵の為、通常商品とは同梱できません。

チーズと通常商品をご注文の際は、チーズは要冷蔵配送となるため送料が別途となります。

丹波婦木農場で直接お渡しも可能です

ネットショップからご注文頂いて、

直接婦木農場へご注文の商品を取りに来る事も可能です。

ご注文の商品を買い物かごに入れて、進んでいきますと、

お支払い選択の画面で、

店頭支払い

「店頭払い」を選択すると、商品お渡し時に現金でお支払いが出来ます。(原則顔見知りの方)

クレジットカードをご利用の方はネットショップ上で決済してください。

初めての方等は「クレジットカード」か「郵便振替」を選択して、事前の決済をお願いします。

次に「配送について」から

婦木農場でお渡し

「婦木農場でお渡し」を選択の上、お渡し希望日を入れて下さい。

お渡し希望日は、各商品の出荷可能日を考慮して入力してください。

このようにして頂きますと、宅配便の送料がかからずに注文が出来て、

直接丹波婦木農場で、ご注文の商品をお渡しする事が出来ます。